thumb jajanan bandung - jajanan enak khas bandung

Apakah kamu berencana pergi liburan ke Bandung? Jangan lupa untuk mampir untuk mencicipi kulinernya karena Bandung memang mempunyai beragam pilihan jajanan yang yang wajib dicoba kalau kamu lagi liburan ke kota ini.

Baca Juga : 5 Tempat Kuliner Legendaris di Bandung, Recommended!

Terkenal akan rasanya yang memanjakan lidah, tak mengherankan kalau kuliner Bandung memiliki tempat istimewa di hati para pecinta kuliner. 

Berikut Jajanan Enak Khas Bandung

Tanpa basi-basi lagi, yuk kita simak daftar jajanan enak khas Bandung di bawah ini!

1. Batagor

Batagor, singkatan dari baso tahu goreng merupakan salah satu jajanan enak khas Bandung yang cukup populer. Tak hanya di kota Bandung, jajanan yang satu ini juga sangat terkenal di daerah-daerah lain di Indonesia. Teksturnya yang crunchy di luar namun lembut dan kenyal di dalam bikin ketagihan. 

Bahan untuk membuat batagor terdiri dari adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka, dicampur dengan tahu kemudian digoreng. Dilengkapi siraman bumbu kacang yang lezat dan gurih serta sambal dan kecap sesuai selera makin menambah cita rasa jajanan ini. DI Bandung ada beberapa kedai untuk menikmati kelezatan batagor khas dari kota ini, diantaranya Batagor Burangrang, Batagor H. darto, dan Batagor Kingsley

2. Bandros

Salah satu jajanan enak khas Bandung yang lagi nge-hits di masyarakat, tak terkecuali anak-anak, adalah bandros atau kue pancong. Jajanan yang satu ini kembali populer setelah mengalami modifikasi. Kini, bandros tersedia bermacam-macam varian rasa lengkap dengan pilihan toping, seperti susu, keju, dan aneka coklat (Nutella, ovomaltine, meses, kitkat, toblerone, hingga silverqueen). Untuk varian rasa asin, kamu bisa memilih toping ayam, oncom, telur, kornet, dan masih banyak lagi sebagai isiannya. Tak heran jika sekarang bandros kembali ngetrend dan banyak menarik minat konsumen. 

Padahal dulu, bandros tradisional hanya memiliki rasa yang manis dan gurih yang berasal dari bahan utamanya yaitu tepung beras dan kelapa tua yang diparut sebagai toping. Bandros ini dulunya sering ditemui di kantin-kantin sekolah atau festival jajanan. Kamu tertarik ingin mencoba kelezatan bandros? Bisa nih mampir ke kedai Bandros Cowboy Cisangkuy yang terkenal akan bandrosnya yang enak dan lezat. Alamatnya di jl. Cisangkuy Nomor 56, Bandung. Di sini ada banyak pilihan varian bandros kekinian yang siap memanjakan lidah kamu. Harganya pun cukup terjangkau, yaitu mulai Rp20.000 – Rp40.000 per kotak.

3. Cireng

Aci digoreng alias cireng ini jadi salah satu jajanan enak khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung kanji atau aci. Selain tepung kanji, adonan tersebut juga terdiri dari campuran terigu, garam, merica bubuk, bawang putih, daun bawang, dan air. Bahan-bahan tersebut dicampur, dibentuk, kemudian digoreng. 

Yang menjadikan jajanan ini bertahan hingga sekarang karena kini telah hadir berbagai inovasi cireng kekinian dengan banyak pilihan isian, seperti ayam, daging sapi, sosis, keju, dan lain-lain. Ditambah saus, kecap, dan sambal dan disajikan saat masih hangat membuat cireng kekinian makin enak disantap. Teksturnya yang kenyal saat dikunyah membuat siapapun yang mencoba pasti ketagihan. Tak mengherankan jika jajanan khas Bandung ini memiliki banyak penggemar, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Jajanan ini tergolong mudah ditemukan. Biasanya dijual oleh pedagang kaki lima di kawasan sekolah, taman, bahkan di kedai-kedai khusus yang menjual cireng. 

4. Combro

Perpaduan rasa antara gurih dan pedas membuat combro menjadi salah satu jajanan enak khas Bandung yang cukup populer dan cepat menyebar ke kota-kota lain di Indonesia, seperti Bogor dan Jakarta. Combro juga biasa disebut gemet atau combro oleh warga Jawa Barat. Jajanan unik ini terbuat dari bahan singkong yang diparut dan dibentuk bulat. Kemudian ditambahkan sambal oncom sebagai isiannya, lalu digoreng ke dalam minyak panas. Dari situlah nama combro berasal, yaitu kependekan dari ‘Oncom Dijero’ yang artinya oncom di dalam. 

Combro sangat nikmat disantap sebagai teman bersantai oleh masyarakat Bandung, apalagi saat masih hangat. Ada beberapa rekomendasi tempat makan combro yang terkenal di Bandung, salah satunya di kedai Combro Ma Iying yang berada di daerah Palasari, Bandung. Atau kamu juga bisa coba mampir ke Combro Echo Asia Afrika yang terletak di Jalan Kaca-kaca Wetan, Bandung. Jangan khawatir soal harga, karena dijamin murah tapi rasanya nggak murahan!

5. Misro

Jajanan enak khas Bandung yang satu ini sekilas hampir mirip dengan combro. Sama-sama berbahan singkong parut dan diolah dengan cara digoreng. Perbedaannya terletak pada isiannya. Jika combro diisi dengan sambal oncom, maka misro diisi dengan gula merah. Sehingga misro sangat cocok bila disantap sambil minum teh atau kopi, apalagi dinikmati saat cuaca dingin atau hujan. 

6. Perkedel Bondon

Jajanan enak khas Bandung lainnya yang wajib dicoba saat kamu berwisata ke kota ini adalah perkedel bondon. Jajanan ini telah melegenda karena sudah ada sejak 1980-an. Sebenarnya perkedel ini hampir sama dengan perkedel pada umumnya. Yang membedakannya dengan perkedel lain di antaranya adalah digoreng di atas tungku yang dibakar. Itulah yang menjadikannya unik dan rasanya khas serta otentik. 

Disajikan dengan sambal terasi khas Bandung sebagai pelengkap membuat rasanya makin ngeunah. Meski tidak terlalu pedas, sambal pelengkap perkedel bondon ini memiliki aroma ikan yang strong dan gurih. Yang membuatnya makin populer adalah perkedel bondon khas Bandung ini mudah ditemukan dan biasanya dijual di warung-warung yang buka 24 jam. Sehingga, jajanan ini sering kali diburu oleh mahasiswa atau pekerja yang pulang malam. Selain nikmat disantap sebagai cemilan, perkedel bondon juga cocok, lho dijadikan lauk pendamping nasi.

7. Keripik Setan

Sesuai namanya, keripik ini populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena tingkat kepedasannya yang luar biasa hingga menyengat dan membakar lidah. Dari tampilannya, sekilas mirip dengan keripik balado, ya. Namun, keripik setan atau biasa disebut Pikset ini terbuat dari singkong yang diiris tipis, digoreng garing, kemudian dilumuri bubuk cabe. 

Bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas, tidak perlu khawatir karena keripik setan hadir dengan banyak varian level pedas, mulai dari yang biasa hingga yang pedas setan. Kini, keripik setan memiliki banyak merk yang dijual di pasaran. Salah satunya yang paling terkenal adalah Keripik Maicih. Selain itu ada juga merk Kripset Riki dan Karuhun. Kamu sudah pernah coba ngemil keripik yang mana, nih? Kalau belum, apakah kamu tertarik untuk merasakan seberapa hot-nya keripik ini?

8. Basreng

Bakso goreng atau basreng merupakan jajanan enak khas Bandung yang menggunakan daging sapi atau daging ikan tenggiri sebagai bahan utamanya. Tidak seperti bakso pada umumnya yang menggunakan kuah sebagai pelengkap, basreng justru digoreng, ditaburi bumbu, dan tanpa kuah. 

Ada dua jenis basreng yang dijual di pasaran, yaitu basreng basah dan basreng kering. Basreng basah biasanya bertekstur garing di luar dan lembut di dalam, sedangkan basreng kering bertekstur seperti kerupuk karena digoreng hingga benar-benar garing. Jajanan ini kian populer karena hadir dengan aneka bumbu yang variatif, seperti bumbu asin, pedas, BBQ, pizza, keju, jagung bakar, hingga yang berbumbu manis. Cemilan khas ini biasanya mudah didapat dan dibandrol dengan harga yang cukup murah, mulai dari Rp1.000 hingga Rp3.000. 

9. Kue Cubit

Sesuai dengan namanya yang imut, nama kue ini terinspirasi dari cara mengambilnya yaitu dengan dicubit menggunakan alat khusus saat sudah matang. Dulunya, kue cubit merupakan jajanan Bandung yang biasa saja dan hanya identik dengan jajanan anak kecil karena biasanya dijual di dekat SD atau TK. 

Namun, kini kue cubit menjadi jajanan favorit semua kalangan, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Kue ini kembali trending karena telah hadir berbagai inovasi rasa kue cubit kekinian yang mampu menarik minat para pembeli. Sebut saja rasa cokelat, stroberi, taro, red velvet, hingga matcha yang kini sedang naik daun dan paling sering diincar pemburu jajanan.

Baca Juga : 10 Tempat Kuliner Enak Termurah di Jakarta Yang Ramah di Kantong!

Jajanan Enak Khas Bandung Mana yang Ingin Kamu Coba?

Nah, itu tadi 9 rekomendasi jajanan enak khas Bandung yang sayang untuk kamu lewatkan. Di antara list di atas, semua makanannya memang enak-enak dan menggugah selera, bukan? Kalau kamu punya rekomendasi lain, jangan lupa share, ya! Selamat mencoba!

What's your reaction?

Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0

You may also like

More in:Kuliner

Leave a reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *